ผลการค้นหาคำว่า ไอศกรีม

เก็บเรื่อง ไอศกรีม ดีๆ ให้คนไทยได้อ่าน สำหรับการโปรโมทเรื่องใหม่ ขอไม่รับเว็บผิดกฏหมาย และ ละเมินลิขสิทธิ์นะค่ะ

Tuscanini ร้านไอศครีมโฮมเมด

โพส์ต โดย secondhand 698 วัน ที่ผ่านมา (http://www.tuscanini.com)
ร้าน Tuscanini อ่านไทยว่า ?ทัสคานินี? เป็นร้านไอศครีมโฮมเมด รสชาดไอติม..ที่นี่เค้ามีทั้งแบบที่เป็น Sorbet ไม่มีพวกครีม ปกติเป็นพวกผลไม้ล้วนๆ เอามาทำไอศครีม มีหลายรสมากเลยอะ สตอเบอรี่, สละ, บลูเบอรี่, tamarind ,milo, burnt , punch, squeeze orange, apple, kiwi และก็แบบพวกไอศครีมทั่วไปผสมนมครีม ก็มีทั้งรสมินท์, คุกกี้ & ครีม มากมาย


อ่านต่อ »

วิธีการทำไอศกรีม

โพส์ต โดย chockpb 787 วัน ที่ผ่านมา (http://www.icecreamthai.com)
กวนหรือปั่นส่วนผสมไอศกรีมที่อุณหภูมิ -4 ถึง -6 องศาเซลเซียส เติมอากาศเข้าไปผสมในไอศกรีม การปั่นจะสิ้นสุดลงเมื่อไอศกรีมมีความข้น เหนียว หรือฟู หากเติมอากาศมากเกินไป ไอศกรีมจะเบา โปร่ง ไม่น่ากิน แต่ถ้าเติมอากาศน้อยไป เนื้อไอศกรีมจะแน่น หรือหนัก ทำให้ไอศกรีมตักยาก


อ่านต่อ »

ส่วนผสมไอศกรีม

โพส์ต โดย chockpb 793 วัน ที่ผ่านมา (http://www.icecreamthai.com)
ธาตุน้ำนมไม่รวมมันเนย (Milk Solid Not Fat,SNF) ซึ่งประกอบด้วยโปรตีน น้ำตาลแลคโตส วิตามิน และแร่ธาตุ การทำไอศกรีมส่วนใหญ่จะใช้ SNF ในรูปหางนมผง (Skim Milk Powder) และ หัวนมผง (Whole Milk Powder หรือ Full Cream milk Powder)


อ่านต่อ »

เครื่องปั่นไอศกรีม

โพส์ต โดย chockpb 799 วัน ที่ผ่านมา (http://www.icecreamthai.com)
เครื่องปั่นไอศกรีม (Ice Cream Freezer) คือเครื่องที่นำส่วนผสมไอศกรีม ที่ผ่านการบ่มแล้ว มา ปั่น เติมอากาศ และแช่เยือกแข็ง ทำให้ได้ไอศกรีมที่มีลักษณะกึ่งแข็งกึ่งเหลว ปริมาตรไอศกรีม จะเพิ่มขึ้น โดยทั่วไปมี 3 แบบ


อ่านต่อ »

ไอศกรีม (Ice Cream)

โพส์ต โดย chockpb 835 วัน ที่ผ่านมา (http://www.icecreamthai.com)
หากจะแบ่งไอศกรีม ตามกลิ่นรส ส่วนประกอบ และกระบวนการผลิตแล้ว อาจแบ่งไอศกรีม ออกเป็นประเภทย่อยๆ ได้ดังนี้คือ
- ไอศกรีมแต่งรส (Plain Ice Cream) คือไอศกรีมที่เติมสีและกลิ่น


อ่านต่อ »

เพื่อนบ้าน
บอทเข้าชมล่าสุด