จะแนะนำอาหารจีนชนิดหนึ่ง ที่สามารถนำมาทำเป็นอาชีพอิสระ หรืออาชีพเสริมได้ นั้นคือ การทำ "บ๊ะจ่าง" อาหารชนิดนี้ มีความเป็นมาตั้งแต่ สมัยจั้นกว๋อ ของจีนและได้รับความนิยมจนมีเทศกาล วันบ๊ะจ่างมาถึงปัจจุบัน ใครได้ลองกินบ๊ะจ่างที่ครบเครื่องแล้วจะต้องเป็นติดใจกันทุกคน ดังนั้น บ๊ะจ่าง จึงเป็นของว่างที่ยังขายดิบ ขายดีทุกยุค ทุกสมัย
